Blogàlégumes

Nous vous invitons à la journée  CUEILLETTE DE CERISES qui aura lieu sur notre ferme le  lundi 1er juin  (lundi de pentecôte)

Vous pourrez cueillir vous-mêmes vos cerises bio sur l’arbre, aussi bien pour les consommer en frais pendant les jours suivants, ou en faire des conserves : cerises au sirop, coulis, confitures, sorbets… Continue reading »

Le régime d’Okinawa propose une alternative alimentaire à ce que l’on nous conseille généralement par chez nous.

Okinawa est une île de l’archipel Japonais qui a une particularité bien singulière : là-bas, les gens vivent vieux et sont toute leur vie en bonne condition physique.

Pour ma part, je suis en cours de conversion. J’ai du changer mes habitudes suite aux recommandations de mon médecin (excès de poids et problèmes de dos) Continue reading »

Vitacolo : http://vitacolo.fr

L’association Vitacolo organise des colonies de vacances nouvelle génération. Ces colos sont fondées sur la réalisation d’un projet collectif, avec un encadrement optimal (1 animateur pour 5 enfants) et des thèmes à explorer. Vitacolo propose aussi un concept de colonie intergénérationnelle, où les enfants viennent avec leurs grands-parents.

Les séjours sont pensés et organisés par des professionnels, et les prix sont très attractifs. Le projet éducatif de l’association est fondé sur la volonté de permettre à chaque enfant de s’inscrire dans un projet collectif. Les activités sont donc centrées autour d’une thématique dominante, mais les activités proposées sont très variées. Continue reading »

Bonjour,

le prochain CA aura lieu à la Lutine (91 rue Montesquieu), le mercredi 27 mai à 18h30.

L'ordre du jour :
- validation du Compte rendu de l'AG du 22 avril 2009
- renouvellement du bureau (porte parole(s) et tresorier(e)(s))
- feuille de chou
- blog
- visite de ferme

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser
dans les commentaires.

Raphaëlleb

Bonjour à tous!

Mardi (ça commence à dater!), un pull chiné rose et violet a été oublié lors de la distribution au Comoedia… Il vous attend au guichet central du cinéma…

Bonjour à tous,

Je m´appelle Camille Tourneboeuf, j´ai 21 ans et je suis actuellement en DUT de mesures physique à Caen, en Normandie. Je souhaite vous faire part de mon projet pour l´année scolaire prochaine.

En septembre je m´envole pour le Burkina Faso afin de réaliser un stage personnel d´un an dans l´association AZN (association zoramb Nagtaaba), dont vous pouvez trouver le site au lien suivant: www.azn-guie-burkina.org.

Cette association développe l´agriculture au niveau du Sahel en utilisant des techniques économes en eau et durable.
Elle est située à 60 km au nord d’Ouagadougou dans le village de Guié.
Elle possède une ferme pilote ou les agriculteurs qui en font la demande reçoivent une formation afin d´apprendre les différentes techniques développées dans la ferme et ainsi pouvoir être indépendant et les développer sur leurs propres terres. La ferme pilote possède également une pépinière ou elle préserve les essences locales.

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La pression que l’homme exerce sur les ressources halieutiques des océans et sur leur milieu est de plus en plus forte.

Un mini guide de poche, réalisé avec le WWF, permet d’identifier rapidement quels poissons ou fruits de mer sont à éviter (parce qu’en voie d’extinction ou parce que leur pêche ou leur élevage dégrade l’environnement) et lesquels sont à privilégier, selon leur provenance et leur mode de production.

Vous pouvez le commander gratuitement (jusqu’à 5 exemplaires) ou l’imprimer depuis le site http://www.pourunepechedurable.fr/

Emportez-le pour faire vos courses ou pour manger au restaurant et n’hésitez pas à le diffuser autour de vous.

Voici la Lettre ouverte du 11 mai aux candidats aux élections européennes du 7 juin 2009 à l’initiative des associations Minga et Nature&Progrès.

Objectif : 1 000 000 de paysans en plus et 2 000 000 d’emplois induits en Europe d’ici 5 ans.

Le projet européen est né de la volonté d’assurer la paix et de lutter contre tous les totalitarismes. Ce fondement initial a rapidement laissé place à un modèle de construction basé sur l’intégration par l’économie. Le projet européen qui était d’abord politique est ainsi devenu essentiellement économique. Au moment où les Européens sont invités à renouveler le Parlement Européen le 7 juin prochain, l’Europe n’est plus portée par une vision commune à laquelle l’ensemble des européens puisse s’identifier. A ce manque de vision s’ajoute une récession économique qui met plusieurs États au bord de la faillite et l’Union Européenne à rude épreuve.

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Je voulais partager avec vous une excellente recette simplissime, donnée par une copine, pour utiliser les pommes et la confiture de cassis, deux ingrédients que nous retrouvons dans nos paniers.

Eplucher les pommes, les évider, les couper en deux dans le sens de la largeur.

Les poser dans un plat à dessert

Remplir l’intérieur de confiture de cassis

Recouvrir le tout de gâteau au yaourt

Faire cuire

et voilà, c’est fini !  une recette facile et délicieuse. Le cassis se marrie parfaitement avec les pommes, celles-ci sont bien fondantes dans le gâteau, et celui-ci est coloré par le cassis. Bref, une boucle parfaite. Gâteau testé et adopté. Bon, ok, c’est la fin des pommes, mais ça va revenir…

raphaëlleb

Ingrédients :

1 botte de radis
1 petit oignon
2 pommes de terre
gros sel
poivre
crème fraîche

Préparation :

Récupérer les fanes de radis, les couper en morceaux dans une casserole. Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux dans la casserole, y ajouter l’oignon coupé en 4.
Remplir d’eau jusqu’au dessus des légumes, ajouter 2 pincées de gros sel.

Cuisson :

Faire cuire à petit bouillon pendant 20 min après ébullution
Mixer les légumes avec un peu de jus de cuisson.
Ajuster le jus pour que la soupe ne soit pas trop liquide.
Ajouter 4 petites cuillères de crème fraîche et faire réchauffer le tout.

Dégustation :

Servir chaud avec des croûtons frottés à l’ail

Recette trouvée sur le site Internet « Recettes », testée et grandement approuvée