Que SIGNIFIE le TAMPONNAGE des ŒUFS ?
août 18th, 2011 — 10:14
Le tamponnage des œufs est obligatoire en vente directe afin d’en assurer la traçabilité.
Les œufs de notre producteur Lionel Collomb sont annotés : O FR 38 11
0 pour le mode de production en agriculture biologique
Pour information :
1 pour les élevages en plein air
2 pour les élevages au sol
3 pour les élevages en cages
FR pour France
38 pour le département de l’Isère où sont élevées les poules
11 pour le numéro d’identifiant donné au producteur